| Parada | Dónde | Qué ofrece | Horario y precio |
|---|---|---|---|
| Bodegas Monje | El Sauzal | Visita a la bodega y catas; visitas por el viñedo a unos 500 m | Visitas a las 11:00, 13:00 y 16:00 a diario; bodega y tienda de 10:00 a 19:00 a diario; entrada de Tiqets desde 14 euros |
| Casa del Vino | El Sauzal | Hacienda del siglo XVII con museo del vino y sala de catas de las cinco denominaciones de origen protegidas de la isla | Entrada gratuita; catas con reserva en línea; horario en su página de contacto |
| Otras bodegas | Tacoronte, Tegueste, La Guancha, valle de Güímar | Nueve bodegas citadas por la oficina de turismo | Consulte cada bodega |
Los horarios proceden de las webs oficiales de Bodegas Monje y de la oficina de turismo de Tenerife, leídas el 7 de noviembre de 2026; la cifra de Tiqets es el precio de la entrada publicado en esa fecha.
Bodegas Monje
La bodega está en el Camino Cruz de Leandro 36, 38359 El Sauzal, en la zona llamada La Hollera, con vistas al Teide. La oficina de turismo de Tenerife describe el viñedo como situado a unos 500 metros sobre el nivel del mar, sobre terreno rocoso con lava seca. Según la propia web de la bodega, la familia Monje elabora vino desde 1750; produce vinos tintos, blancos y rosados y combina barricas de roble con sistemas modernos de maceración.
Las visitas guiadas se hacen a las 11:00, 13:00 y 16:00 todos los días, y la bodega y la tienda abren de 10:00 a 19:00 todos los días. La web enumera formatos de cata (catas, catas de vino con comida, catas privadas, maridajes), además de un restaurante con terraza, un club del vino y una actividad de tintado de tejidos naturales. La entrada para la visita a la bodega y la cata está en el cuadro de reservas de esta página; también puede contactar con la bodega en el +34 922 58 50 27 o en [email protected].
Casa del Vino
La Casa del Vino está en la C/ San Simón 49, El Sauzal, en una hacienda canaria del siglo XVII. Pertenece al Cabildo de Tenerife y la gestiona la Fundación Tenerife Rural. En su interior están el Museo Insular de la Vid y el Vino, un museo de la miel, un centro de interpretación de la agrobiodiversidad, un jardín de viñedos y un jardín de plantas autóctonas (con visitas), y un lagar tradicional en el patio central.
La sala de catas sirve vinos de las cinco denominaciones de origen protegidas de Tenerife y de la de Canarias, con productos locales como miel, quesos, pierna asada y mojos. Hay una tienda, un restaurante y dos aparcamientos. La entrada a la Casa del Vino es gratuita, según su propia web (leído el 7 de noviembre de 2026); las catas se reservan con antelación en la web o en el +34 922 57 25 35, y sus talleres se cobran aparte. Su horario figura en la página de contacto de casadelvinotenerife.com.
Las zonas del vino
La oficina de turismo nombra dos regiones en su listado de bodegas: Tacoronte-Acentejo en el norte y el valle de Güímar en el sureste. Las nueve bodegas que enumera son:
- Bodega El Cercado, una casa pequeña renovada en Tacoronte con una finca ecológica.
- Bodega El Lomo, en Tegueste, con vistas panorámicas.
- Bodegas Altos de Trevejos, vinos de gran altitud con carácter volcánico.
- Bodegas Ferrera, en la finca Las Vigas, a unos 1.000 m, comprada por la familia Ferrera en los años cuarenta.
- Bodegas Insulares de Tenerife, una bodega con 660 socios viticultores en Tacoronte-Acentejo.
- Bodegas Monje, en El Sauzal.
- Caña y Ron, una empresa construida en torno a la histórica caña de azúcar de la isla.
- Bodega Comarcal Valle de Güímar, que vende bajo las marcas Brumas de Ayosa y Pico Cho Marcial.
- Viñátigo, en La Guancha, con cinco generaciones elaborando vino en familia.
Nuestras páginas sobre El Sauzal y La Orotava tratan las localidades más cercanas a esta ruta.
Guachinches
La oficina explica que los guachinches son locales informales, de gestión familiar, muchos de ellos en bodegas, que sirven comida casera y vino propio a precios modestos, sobre todo en el norte. Algunos abren solo temporalmente durante las fiestas patronales de verano, así que puede que una dirección que le hayan dado esté cerrada.
Errores que evitar
- Presentarse a una cata en la Casa del Vino sin reservar: su web recomienda reservar las catas con antelación en línea.
- Buscar estas bodegas cerca de Costa Adeje: la lista de la oficina está en el norte y en el valle de Güímar.
- Elegir una hora de visita en Bodegas Monje que no ofrece el horario diario: las visitas son a las 11:00, 13:00 y 16:00.
- Tratar los guachinches como permanentes: algunos abren solo durante las fiestas patronales de verano.
FAQ
¿Cuáles son las mejores rutas del vino en Tenerife?
La más sencilla de reservar es la visita a Bodegas Monje con cata de vinos en El Sauzal, con 4,3 sobre 5 y 84 opiniones en Tiqets, con entrada desde 14 euros. La Casa del Vino está en la misma localidad.
¿Qué parte de Tenerife produce el mejor vino?
La lista de bodegas de la oficina de turismo se centra en Tacoronte-Acentejo, en el norte, y en el valle de Güímar. No clasifica las regiones.
¿Qué es la Casa del Vino?
Una hacienda del siglo XVII en El Sauzal con un museo del vino, un museo de la miel, jardines, una sala de catas y una tienda.
¿Qué es un guachinche?
Un local informal de gestión familiar, a menudo en una bodega, que sirve comida casera y el vino del propietario.
¿Puedo hacer una ruta del vino desde el sur?
Las bodegas de esta guía están en el norte y en el valle de Güímar, no en la zona de Costa Adeje.
La redacción de Tenerife Authority, 07/11/2026.
