El Sauzal est une ville de la côte nord de Ténérife qui compte deux sites viticoles valant le détour : la Casa del Vino, une hacienda du XVIIe siècle avec un musée du vin, et le chai Bodegas Monje, dont la vigne pousse à environ 500 m sur de la lave sèche (office de tourisme de Ténérife, consulté le 7 novembre 2026). L'entrée à la Casa del Vino est gratuite, et le chai propose trois visites guidées par jour.
À ne pas manquer
La Casa del Vino
C/ San Simón 49, dans une hacienda canarienne du XVIIe siècle. Elle abrite le musée insulaire de la vigne et du vin, un musée du miel, un centre d'interprétation de l'agrobiodiversité, la salle des Medianeros, la chapelle de San Simón, un jardin de vignes, un jardin de plantes indigènes et un pressoir traditionnel dans la cour.
La salle de dégustation
Vins des cinq appellations protégées de Ténérife et de celle des Canaries, servis avec du miel, des fromages, du jambon rôti et des sauces mojo. Les dégustations se réservent en ligne à l'avance, et la boutique et le restaurant sont sur place.
Bodegas Monje
Camino Cruz de Leandro 36, dans le secteur de La Hollera, face au Teide. La famille Monje fait du vin depuis 1750, selon le chai. Les visites guidées ont lieu à 11h00, 13h00 et 16h00 tous les jours, et le chai et la boutique sont ouverts de 10h00 à 19h00 chaque jour.
La route du vin
Pour neuf chais dans le nord et la vallée de Güímar, voir les visites de vignobles à Ténérife.
Infos pratiques
Astuces
- L'entrée à la Casa del Vino est gratuite, d'après son propre site ; les dégustations se réservent sur son site ou au +34 922 57 25 35, et les groupes écrivent à [email protected]. Ses ateliers sont facturés à part (18 et 20 euros pour deux ateliers de dégustation tenus en octobre 2026). Bodegas Monje est joignable au +34 922 58 50 27. Le billet Tiqets pour la visite et la dégustation à Bodegas Monje est proposé à partir de 14 euros, noté 4,3 sur 5 d'après 84 avis (consulté le 7 novembre 2026). Si vous voulez associer le chai à la vallée de La Orotava, voir La Orotava.
Comment s'y rendre
La Casa del Vino dispose de deux parkings.
Horaires
À proximité
Voir sur la carte →
Commentaires
Aucun commentaire pour le moment.